代替肉のネクストミーツ、代替卵（植物性鶏卵）「NEXT EGG 1.0」の商品化が決定。動物性不使用で作るタマゴをBtoBで日本先行販売、BtoCにも展開予定

ネクストミーツ株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役：佐々木英之、以下「ネクストミーツ」）は、プラントベース（動物性不使用）の代替卵「NEXT EGG 1.0」の商品化に成功しました。BtoBでの販売からスタートし、BtoCにも展開していく予定です。

• 代替肉ブランドが生み出す代替卵「NEXT EGG 1.0」

「地球を終わらせない」という理念のもと、代替肉の研究開発からブランド展開までを行うネクストミーツが、代替卵の商品化に成功しました。
この動物性原料を一切使わないプラントベース卵は、「NEXT EGG 1.0」として、世界に先駆けて日本で発売となります。BtoBでの取り扱いからスタートし、早い段階でBtoCへの展開を予定しています。
この「NEXT EGG 1.0」は、動物性原料不使用のためヴィーガンの方はもちろん、卵や乳アレルギーの方も安心して召し上がっていただける商品です。

鶏肉タイプの代替肉「NEXTチキン」と一緒に「NEXT EGG」を使用することで、お肉も卵も使わずに親子丼を作ることができます。
その他、卵焼きなどのタマゴ料理はもちろん、ホットケーキなどにも活用していただけます。